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medinat dice:

Excelente artículo desde el punto de vista científico que publica Medline Plus sobre el beta caroteno, sustancia presente en forma natural en frutas, granos, aceites y vegetales, de los cuales, la más conocida es la zanahoria.

Los carotenos poseen propiedades antioxidantes y vitamina A. Este artículo presenta los principales usos que se le da a esta sustancia, y luego lo contrasta con la evidencia científica. Entonces, encontramos los siguientes puntos:

Historia

Sinónimos

Evidencia (y sus distintos grados de efectividad, según la dolencia)

Usos basados en la tradición o teoría

Seguridad (alergias, efectos secundarios y advertencias, embarazo y lactancia)

Interacciones (con drogas, con otras hierbas y suplementos dietarios).

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